تهیه غذای سیب زمینی و ژامبون با کرم

تهیه غذای سیب زمینی و ژامبون با کرم

سیب زمینی از جمله مواد غذایی هست که به عنوان پایه و بیس غذا ها قرار می گیرد. بذلیل داشتن کربو هیدرات یا همان نشاسته سیب زمینی را به عنوان ماده غذایی فوق العاده بحساب می آید.
سیب زمینی و ژامبون با کرم
مواد لازم:
سیب زمینی ۴ یا ۵ عدد پوست کنده و دایره های خرد شده با ضخامت متوسط
ژامبون سرخ شده عسلی طور ۶ تکه
کره ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر ۲ قاشق چایخوری
پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
جعفری خشک ۱ قاشق چایخوری
پیازچه خشک یا پیازچه یا تره کوهی خشک ۱ قاشق چایخوری
آویشن ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل (ترجیحا درشت ساب) ۱/۴ قاشق چایخوری
جوز(دلخواه) ۱/۴ قاشق چایخوری
۲/۳ فنجان خامه سبک یا کرم(شیر رو میجوشونیم،پنیر چدار اضافه میکنیم و یک قاشق چایخوری آرد تا قوام بیاد)
پنیر چدار یا پنیر سوییسی رنده شده ۱و ۱/۲ فنجان
روش طبخ:
کره رو ذوب میکنیم و با روغن زیتون وطعم دهنده ها (نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و پیاز و جوز و تره کوهی و کمی از جعفری خشک) مخلوط میکنیم وسیب زمینی هارو خوب اغشته میکنیم بهشون.
ژامبون هارو قطعه قطعه میکنیم و سیب زمینی ها رو لایه لایه میچینیم بدین صورت که دو یا سه لایه سیب یه لایه ژامبون و لایه آخر ژامبون و پنیر چدار یا گودا و روش سیب زمینی و بعد روی کل مواد رو کرم میریزیم و روی ظرف رو فویل میکشیم و در دمای ۱۹۰ درجه سلسیوس یا ۳۷۵ فارنهایت به مدت ۳۰ دقیقه یا پخت کامل سیب ها میپزیم و بعد فویل رو برمیداریم باز پنیر میریزیم و ۵ دقیقه دیگه حرارت میدیم تا روی سیب زمینی ها طلایی بشه. در آخر با باقیمونده ی جعفری ها تزیین میکنیم و نوش جان.
پ.ن:
برای پخت سیب زمینی ها هم از قالب کاپ کیک میشه استفاده کرد هم میشه داخل سینی فر چید و با سیخ های چوبی فیکسشون کرد.
مقدار ذکر شده برای مواد بالا کاملا قابل تغییر و سلیقه ای هستن.

«
»

بدون نظر (اولین نظر را وارد کنید)